موسوعة الطبخ السوري - موسوعة الحلويات السوري الشامي اطباق رمضانية حلويات رمضان المطبخ السوري الشامي اكلات و حلويات وصفات شامية المطبخ السوري الشامي اطباق كويتية اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري الشامي , المطبخ السوري الشامي , المطبخ المصري ,حلويات سوريا,كعك العيد, المطبخ السوري الشامي , المطبخ السوري الشامي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات كويتية , اكلات كويتية, طبخات كويتية, مصرية , كويتية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , اطباق سورية , الطبخ السوري , حلويات الشام , بحرينية , تصانيف سورية , اكلة شامية , تحلية سورية, تحليات بلاد الشام وصفات بلاد الشام أكلات بلاد الشام وصفات تفليدية سورية طبخ سوري اطباق الشام الرمضانية المطبخ السوري الشامي بالصور المطبخ السوري الشامي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ السوري الشامي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة من لبنان - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات كويتية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ السوري الشامي الشعبي,اطباق سوريا الرمضانية,تعليم الطبخ السوري الشامي,المطبخ السوري الشامي التقليدي,موسوعة الطبخ السوري الشامي



مجدّرة مع الشمندر الأحمر ودبس الرمّان
- وصفات أطباق أكلات حلويات بلاد الشام سوريا


المقادير لتحضير : وصفة مجدّرة مع الشمندر الأحمر ودبس الرمّان


2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 وحدة متوسطة أو 150 غ من البصل. المقطّع

6 فصوص من الثوم. المسحوق

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي

8 أكواب أو 2 لتر من الماء

2 أكواب أو 360 غ من العدس الأخضر. المغسول والمصفّى

2/3 كوب أو 100 غ من الأرز المصري. المغسول والمصفّى

1/3 كوب أو 75 غ من دبس الرمان

3 وحدة متوسطة أو 200 غ من الشمندر. المطهو والمقطّع إلى مكعّبات 1 سم

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت النباتي في قدر كبير ويُقلى البصل المقطّع لمدّة ثلاث دقائق أو حتى يلين. يُضاف الثوم ومرقة الدجاج ماجي والماء والعدس. تُترك المكوّنات لتغلي وتُحرّك على نار خفيفة لمدّة 50 دقيقة أو حتى يستوي العدس.

يُخلط المزيج باستعمال خلاّط يدوي أو معالج طعام حتى يصبح لزجاً. ثمّ، يوضع من جديد على النار. يُضاف الأرزّ ويُحرّك باستمرار على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو حتى استواء الأرزّ جيّداً وبلوغ المزيج السماكة المطلوبة. (تُضاف بعض الماء الساخنة حسب الحاجة).

يُحرّك المزيج في دبس الرّمان على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف الشمندر الأحمر بلطف إلى المزيج. يُقدّم الطبق ساخناً أو بارداً.



وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب







تابع ايظا العديد من الوصفات من الطبخ والحلويات الشامية السورية





شاورما الإنشيلاداس- وصفات اكلات حلويات سورية

مطبّق باللحم- وصفات اكلات حلويات سورية

سمبوسك باللحم والبطاطا- وصفات اكلات حلويات سورية

أقراص لحم الغنم والبطاطا- وصفات اكلات حلويات سورية

الكبّة المحشوّة بالباذنجان- وصفات اكلات حلويات سورية

فلافل بحبّ الحمص والجوز- وصفات اكلات حلويات سورية

وصفات من الطبخ الشامي - سمبوسك بالقريدس والخبز المحمّص - وصفات اكلات حلويات سورية

وصفات من الطبخ الشامي - صفيحة باللحم والجبن- وصفات اكلات حلويات سورية

وصفات من الطبخ الشامي - ورق الدوالي مع الزبيب ودبس الرمّان - وصفات اكلات حلويات سورية

وصفات من الطبخ الشامي - مغربيّة مع البطاطا بصلصة الطماطم - وصفات اكلات حلويات سورية

وصفات من الطبخ الشامي - فتّة الباذنجان باللحم والكشك - وصفات اكلات حلويات سورية

وصفات من الطبخ الشامي فريتاتا بالكوسا - وصفات اكلات حلويات شامية سورية

طبيخ الكفتة واللوبيا مع البطاطا - وصفات اكلات حلويات شاميية

سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة- وصفات اكلات حلويات شاميية

دجاج محمّص محشو بالهريس- وصفات اكلات حلويات سورية

مقلوبة لحم الغنم المخبوزة في الفرن - وصفات اكلات حلويات شاميية

وصفات من المطبخ الشامي : الشاكرية مع اللوبياء الخضراء - وصفات اكلات حلويات سورية

وصفات من المطبخ السوري : شيش برك مع صلصة الطماطم

مجدّرة مع السبانخ الصغيرة - وصفات اكلات حلويات شامية

مجدّرة مع الشمندر الأحمر ودبس الرمّان - وصفات اكلات حلويات سورية

منزّلة باذنجان- وصفات اكلات حلويات سورية







مع تحيات مطبخ وحلويات منتدى وظائف العرب