موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي
طريقة تحضير بريك الدنوني
المقادير : بريك الدنوني
200 غ فارينة
ـ بيضة
ـ 3 ملاعق كبيرة زيت
ـ نصف ملغقة صغيرة ملح
ـ قليل من الماء
ـ 4 بيضات مسلوقة
ـ قليل من المعدنوس
ـ بصلة مفرومة
ـ فلفل اكحل + ملح
ـ 2 بطاطا مسلوقة او مقلية
ـ كركم او زعفران
ـ ملعقة زيت زيتونة
ـ تن او لحم مقلي او مسلوق(اسكالوب)
طريقة التحضير:
العجينة: خلطي المكونات و اعجنيها جيدا حتى تصبح طرية ثم اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة
افتحي العجينة و اقسميها الى دوائر
خذي الدائرة الاولى و ضعي الحشو في نصف واحد من الدائرة
خذي النصف الثاني و ضعيه على النصف الاول لغلق الدائرة و تحصلي على شكل نصف دائر
خذي شوكة و رصي العجينة على الطرف المستقيم من نصف الدائرة المحشوة
ثم ضعيه في الفرن
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا
مع تحيات منتدى وظائف العرب
