موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي
طريقة إعداد لازانيا باللحم المفروم والباشميل
المقادير : لازانيا باللحم المفروم والباشميل
صفار بيضة
3فص ثوم مدقوقان
¾ كيلو لحم مفروم
باقة بقدونس مفروم
½ كوب جبن موزاريلا
ملح وفلفل حسب الرغبة
5أكواب صلصة البشاميل
½ كوب زبدة أو زيت ذرة
3 أكواب من عصير الطماطم
½كيلو من مكرونة اللازانيا
3 بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
طريقة التحضير
ضعي الزبدة على النار و أضفي عليه البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبياً.
أضفي اللحم المفروم و الثوم و قلبيه لمدة 5 دقائق.
أضفي عصير الطماطم و الصلصة و الملح والفلفل إلى الخليط السابق و غطي الإناء و أ تركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
رشي البقدونس المفروم على اللحم بعد أن يتم نضجه.
حضري صلصة الباشاميل و أضفي عليها نصف كمية الجبن المبشور.
ضعي إناء نصفه ماء على النار، وبعد أن يتم الغليان ضعي اللازانيا وأسلقيها.
بطني قاع القالب بطبقة من البشاميل، و ضعي فوقها اللازانيا ثم طبقة من اللحم المفروم وغطيها بطبقة من اللازانيا مرة أخرى.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا
مع تحيات منتدى وظائف العرب
