موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي
طريقة تحضير بطاطا محشوة بالخضار
المقادير : بطاطا محشوة بالخضار
2 حبة بطاطا كبيرة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/3 كوب كريمة حامضة
1/4 – 1/2 كوب حليب وكريمة
1/3 كوب رقائق اللحم المقدد
2/3 كوب بروكلي مجمد
1/3 كوب جبن تشيدر مبروش + 2 ملعقة كبيرة جبن تشيدر
الطريقة:
1. تغسل حبات البطاطا وتثقب بالشوكة وتوضع في فرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت. وتطبخ لمدة 45 دقيقة حتى تصبح طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.
2. ضعي البطاطا لترتاح على طبق لمدة 15 دقيقة ثم قومي بعمل شق من الاعلى الى وسطها، استخرجي لب البطاطا وضعيه في وعاء كبير.
3. ضعي حبة البطاطا الفارغة الآن في الفرن مرة ثانية لمدة 10 دقائق. هذا سيجعل القشرة تصبح اقسى.
4. اضيفي الزبدة، الكريمة الحامضة، و 1/4 كوب حليب وكريمة معا، امزجي جيدا اضيفي اللحم المقدد واتركي القليل للزينة. اضيفي البروكلي و 1/3 كوب الجبن
5. يمزج حيدا، مع اضافة باقي الحليب والكريمة اذا رغبت في مزيج كريمي.
6. يقسم المزيج الى حبات البطاطا الفارغة وتحشى جيدا مع اضافة الجبن الى الاعلى.
7. تطبخ لمدة 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن. تزين باللحم المقدد وتقدم.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا
مع تحيات منتدى وظائف العرب
