
موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي
برغل جاري
المقادير : برغل جاري
المكونات:
250 غ برغل 6 ملاعق زيت زيتون كوب فول جاف كوب حمص منقوع ملعقة هريسة 2 ملاعق معجون طماطم 6 حبات ثوم ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة فلفل أحمر حبة قارص 8 كؤوس ماء ملح حسب الرغبة
التحضير:
نظف الحمص و الفول
ضعه في وعاء كبير للطبخ
أضف الماء، البرغل و الزيت و اتركه يغلي على نار هادئه ل 30 دقيقة و الوعاء مغطى
أضف بعد ذلك معجون الطماطم، الهريسة و التوابل و اتركه يطبخ ل 20 دقيقة أخرى
تذوقه و أضف الملح لو كان الأمر ضروري
اسكبه في وعاء و زينه بقطع الليمون
يقدم ساخنا
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا
مع تحيات منتدى وظائف العرب