Pourquoi ne faut-il pas recongeler des aliments décongelés ?
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Les aliments non congelés contiennent des micro-organismes qui peuvent survivre à la congélation.
ہ la décongélation, ces micro-organismes se ''réveillent'' et se multiplient de façon exponentielle.
En effet, les nutriments consommés par ces bactéries sont disponibles plus facile...
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