L'histoire du pain remonte à vingt siècles avant JC et très certainement à la préhistoire. Au départ, il s'agissait de la cuisson de produits céréaliers et les premiers pains étaient fait avec des glands ou avec de la farine mélangée avec de l'eau.
C'est au Moyen Age que le pain connu...
Pourquoi le pain blanc était apprécié ?
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