Pourquoi les aliments cuisent-ils plus vite sous pression ?
مرسل: الثلاثاء مايو 15, 2018 9:43 am
Pourquoi les aliments cuisent-ils plus vite sous pression ?
Dans la mesure où l'on peut considérer que les gaz compris dans la casserole ou autre ustensile de cuisine, habituellement de l'air et de la vapeur d'eau, se comportent comme des gaz parfaits, on peut expliquer ce phénomène comme suit :
La loi des gaz parfaits d'Avogadro nous dit que la tempé...
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Comment ça marche Jobs4ar PK Team
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