طريقة عمل وتحضير طاجين الأرنب بالزيتون
المطبخ المغربي حلويات مغربية وصفات طبخ مغربية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
طريقة عمل طاجين الأرنب بالزيتون
المقادير : لتحضير طاجين الأرنب بالزيتون
500 غ من الطماطم المقشرة ومنزوعة البذور
ملعقتان كبيرتان عسل
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة تحميرة
أرنب مقطع إلى أربع قطع
ملح
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 بصلات صغيرات
إبزار
200 غ زيتون أخضر
200 غ زيتون أسود
4 أوراق نبات الصوجا
حبات لوز مسلوق ومقشر ومقلي
طريقة التحضير :
قطعي الطماطم إلى مكعبات وضعيها في مقلاة غير لاصقة مع ملعقتين كبيرتين زيت زيتون، عسل، قرفة، ملح، وإبزار، واتركي الجميع يطهى لمدة 30 دقيقة مع التقليب المستمر.
في نفس الوقت قشري حبات البصل وقطعيها إلى شرائح، ضعيها في الطاجين على نار هادئة حتى تلين مع باقي زيت الزيتون، أضيفي لحم الأرنب وقلبيه في الخليط ثم أضيفي الزيتون وأوراق الصوجا وباقي التحميرة والملح والإبزار والقليل من الماء وغطي القدر واتركي الجميع يطهى لمدة 45 دقيقة.
أزيلي الطاجين وأضيفي إليه صلصة الطماطم وحبات اللوز وقدميه ساخنا.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب
رد مع اقتباس
