موسوعة الطبخ اللبناني - موسوعة الحلويات اللبنانية اطباق رمضانية حلويات رمضان المطبخ اللبناني اكلات و حلويات وصفات لبنانية المطبخ اللبناني اطباق لبنانية اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ اللبناني , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات لبنانية , اكلات لبنانية, طبخات لبنانية, مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف لبنانية , اكلة لبنانية , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ اللبناني في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة من لبنان - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات لبنانية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ اللبناني الشعبي,تعليم الطبخ اللبناني,المطبخ اللبناني التقليدي,موسوعة الطبخ اللبناني






الفريكة مع مرق السمك
- وصفات اكلات حلويات لبنانية


المقادير لتحضير : وصفة الفريكة مع مرق السمك


2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل. مفرومة

3 ملاعق طعام من الكزبرة. المفرومة

½ كوب أو 80 غ من الفريكة. المغسولة والمصفّاة

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم. مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات

3 ملاعق طعام من معجون الطماطم

4 أكواب أو 1000 مل من الماء

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر. مقطعة إلى مكعبات متوسطة

1 علبة أو 240 غ من أكعاب الخرشوف. مصفاة ومقطعة إلى أرباع

350 غ من فيليه السمك الأبيض. المقطع إلى مكعبات كبيرة

¼ ملعقة صغيرة من السبع بهارات

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح طرياً. تُضاف الكزبرة ويُحرَّك المزيج لبضع ثوان.

تُضاف الفريكة، الطماطم ومعجون الطماطم ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح الطماطم طرية.

يُضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

يُضاف الجزر واكعاب الخرشوف. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم تُضاف مكعبات السمك ويُطهى المزيج لمدة 6 دقائق أو حتى تنضج المكونات كافة.

يُتبَّل المزيج بالتوابل ويُحرَّك برفق ثم يُقدَّم.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب



تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ اللبناني



وصفات أطباق أكلات لبنانية - الفريكة مع مرق السمك

الفاصوليا الحمراء مع الطماطم على الطريقة اللبنانية

المُدردَرة - موسوعة الطبخ العربي

مصقّعة الباذنجان - موسوعة الطبخ العربي

شوربة الدجاج والخضار- موسوعة الطبخ العربي

مصقّعة الباذنجان - موسوعة الطبخ العربي

شيش برك مع اللبن - موسوعة الطبخ العربي

صيّاديّة السمك - موسوعة الطبخ العربي

فتّة الدجاج - موسوعة الطبخ العربي

الفريكة مع كرات اللحم- وصفات اكلات حلويات

أبلما الدجاج- وصفات اكلات حلويات

مرق الدجاج والخرشوف - موسوعة الطبخ العربي

مرق الفول الأخضر ولحم الغنم - موسوعة الطبخ العربي

مرق الفول بلحم الغنم- موسوعة الطبخ العربي

غراتان الخرشوف مع لحم الغنم المفروم - موسوعة الطبخ العربي

ملوخيّة بلحم الغنم- موسوعة الطبخ العربي

مغربية- وصفات اكلات حلويات

شوربة العدس الخفيفة مع لحم البقر المفروم - موسوعة الطبخ العربي

مرق الدجاج والفاصوليا البيضاء العريضة - موسوعة الطبخ العربي

ريشتا بالعدس- موسوعة الطبخ العربي

مرق فريكة الدجاج - موسوعة الطبخ العربي



مع تحيات منتدى وظائف العرب