موسوعة الطبخ الجزائري - موسوعة الحلويات الجزائرية اطباق رمضانية الجزائر حلويات الجزائر رمضان في الجزائر المطبخ الجزائري اكلات و حلويات وصفات جزائرية في شهر رمضان المطبخ الجزائري في رمضان اطباق جزائرية رمضانية اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ الجزائري , الطبخ الجزائري , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات جزائرية , اكلات جزائرية, طبخات جزائرية, مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , جزائرية , حلبية , بحرينية , تصانيف جزائرية , اكلة جزائرية , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ الجزائري في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ الجزائري المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة من الجزائر - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات جزائرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ الجزائري الشعبي,تعليم الطبخ الجزائري,المطبخ الجزائري التقليدي,موسوعة الطبخ الجزائري



دجاجة محشوة في الفرن على الطريقة الجزائرية - وصفات اكلات حلويات جزائرية


المقادير : دجاجة
حبتين بصل
حبة طماطم
أربع فصوص ثوم
فلفل أسود
كأس أرز مسلوق
معدنوس
كمون أخضر
رأس فلفل حار
أربع ملاعق زبدة
طريقة تحضيردجاجة محشوة في الفرن

يسر مجلة الطبخ الجزائري أن تقدم هذه الوصفة الرائعة لدجاج محشي محمر بالفرن والبداية تكون بتنظيف الدجاجة جيدا وندلكها بالخل المركز من كل الجهات ثم نتركها تجف على مهل
في إناء نضع فيه الأرز ونفرم فوقه حبة البصل والثوم وحبة الطماطم والمعدنوس وبقية التوابل مع قطع الزبدة ونخلط هذا المزيج جيدا حتى نحصل على عجين نحشو به الدجاجة قدر ما نستطيع ثم نخيطها جيدا ونضعها في الفرن
قبل أن نشعل الفرن يجب أن نفرم حبة البصل الثانية وفص الثوم على الدجاجة من خارجها وننثر عليها الفلفل الأسود والملح ثم نشعل الفرن تحت درجة عالية مدة ساعة تقريبا حتى تتحمر الدجاجة وتنضج وتستخلص مرقها
في صحن مفتوح يناسب المائدة نضع الدجاجة المحمرة مع صلصتها وسط الصحن وننثر حواليها البطاطا المقلية وفصوص البيض المسلوق والليمون
يمكن تغليف الدجاجة بورق الأليمنيوم بشكل جيد حتى تنضج بسرعة من الداخل والخارج ومن ثم نزع الورق عنها وإعادتها للفرن لتتحمر

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب




تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ الجزائري




المعجنات الجزائرية طريقة تحضير بيتزا - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير بوراك - وصفات اكلات حلويات

معجنات الجزائرية طريقة تحضير التريدة - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير الطاجين الجزائري .. طاجين سفرجل - وصفات اكلات حلويات

الحلويات الجزائرية الفطيمات - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير حلويات جزائرية الجوزية - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير سلطة الفواكه بالكريمة - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير القرنطيطة - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير شوربة الفريك - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير سلطة المفرومة - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير شوربة العدس بالدجاج - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير طجين الفلفل المحشي - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير كويرات الدجاج المحشوة - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير الهلاليات المقرمشة - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير خبز الفطير - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير خبز المطلوع - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير خبز الدار الجزائري - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير أصابع التونة المقلية - وصفات اكلات حلويات

عمل الديك الرومى فى الفرن الجزائري بالصور- وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير دجاجة محشوة في الفرن على الطريقة الجزائرية - وصفات اكلات حلويات







يتبع متجدد






مع تحيات منتدى وظائف العرب