وصفة كبدة مشوية على الطريقة التونسية طريقة تحضير الكبدة المشوية

المقادير :

500 غ كبد خروف
3 ملاعق زيت زيتون
حبة ليمون
2 ملاعق معدنوس مطحون
ملعقة هريسة
رشة فلفل
ملح

طريقة التحضير :

قطع الكبد لقطع بالحجم الذي تريد

رش عليها الملح و الفلفلر
قم بعد ذلك بشويها من الجهتين
أبعدها بعد ذلك عن النار
اعص عليها القليل من الليمون
في وعاء، قم بخلط الهريسة و الزيت و المعدنوس
ضع الكبد في صحن
اسخب عليها خليط الزيت و الهريسة
قدمها




وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلاويات وظائف العرب


مع تحيات منتدى وظائف العرب