طريقة تحضير مقرونة بالتن والجبن



المقادير : مقرونة بالتن والجبن


500 غ عجين مكرونة سباقتي
بصلة مفرومة
2 فصوص ثوم
ملعقة و نصف زيت
1 جزرة مقطعة الى شرائح
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة معجون طماطم
100 غ زيتون منزوع اللب
50 غ نبات الكبر أو كبار
100 غ جبن مفروم
100 غ تونة
فلفل أسود و ملح
حبق

طريقة التحضير:

في وعاء، نضع البصل، نصف ملعقة من الزيت،الطماطم، الثوم، الجزر، الكبار، الفلفل أسود و الملح و نقليهم قليلا لبضع دقائق.
نضيف نصف لتر من الماء و نتركها تنضج.
في ماء مغلي، نسكب ملعقة زيت و عجين المكرونة و نتركها تستوي مدة 10 دقائق.
نضع العجين في مصفاة و قيل انتهاء نضج الصلصة بدقائق نضيف البقدونس اليها.
في طبق التقديم، نضع المكرونة و نسكب فوقها الصلصة و نزينها بالجبن و الحبق. .. وتاكل بالشفاء




مع تحيات منتدى وظائف العرب