Pourquoi y a-t-il des olives vertes et des olives noires ?



Deux sortes d'olives de couleurs différentes ?... Mais non !
Les olives vertes sont ramassées au début de leur maturation et les olives noires à la fin...
Une olive noire est tout simplement plus mûre que la verte.
Pourquoi y a-t-il des olives vertes et des olives noires ?

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