وصفة المثاومة التونسية من المطبخ التونسي مثاومة لحم طريقة تحضير المثاومة باللحم

وصفة المثاومة التونسية من المطبخ التونسي مثاومة لحم طريقة تحضير المثاومة باللحم

المقادير :

1/2 ملعقه هريسه
1/2 ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
6 حبات ثوم
3/4 كوب حمص
250 غ طماطم طازجه
ملعقه فلفل احمر مطحون
2 حبات بصل
100 مل زيت زيتون
500 غ لحم عجل
1/2 ملعقه تابل
2 ملاعق خل
300 مل ماء
2 حبات فلفل احمر

طريقه التحضير :

نظف الحمص و انقعه في الماء لليله كامله
قطع اللحم لقطع كبيره نسبيا
ملحها و رش عليها الفلفل الاسود و التابل
امزج الخليط جيدا و اتركه يتشرب البهارات

قطع البصل و الطماطم
في وعاء سخن الزيت
اضف اليه اللحم و البصل و قلب من 10 إلى 15 دقيقه

اضف بعد ذلك الحمص و الفلفل الاحمر المطحون و الهريسه

اضف الماء و الطماطم، غط الوعاء و اطبخه لساعه كامله على نار هادئه
قطع الفلفل لاربع قطع كل حبه و اطحن الثوم

اضفهما للمرقه مع الخل
اتركها تغلي ل 10 دقائق
قدمها مع الخبز





وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلاويات وظائف العرب


مع تحيات منتدى وظائف العرب

وصفة المثاومة التونسية من المطبخ التونسي مثاومة لحم طريقة تحضير المثاومة باللحم

وصفة المثاومة التونسية من المطبخ التونسي مثاومة لحم طريقة تحضير المثاومة باللحم

وصفة المثاومة التونسية من المطبخ التونسي مثاومة لحم طريقة تحضير المثاومة باللحم

وصفة المثاومة التونسية من المطبخ التونسي مثاومة لحم طريقة تحضير المثاومة باللحم
وصفة المثاومة التونسية من المطبخ التونسي مثاومة لحم طريقة تحضير المثاومة باللحم
وصفة المثاومة التونسية من المطبخ التونسي مثاومة لحم طريقة تحضير المثاومة باللحم

وصفة المثاومة التونسية من المطبخ التونسي مثاومة لحم طريقة تحضير المثاومة باللحم
وصفة المثاومة التونسية من المطبخ التونسي مثاومة لحم طريقة تحضير المثاومة باللحم
وصفة المثاومة التونسية من المطبخ التونسي مثاومة لحم طريقة تحضير المثاومة باللحم