وصفة كسكسي بالقديد من المطبخ التونسي الكسكسي التونسي طريقة تحضير الكسكسي بالقديد

وصفة كسكسي بالقديد من المطبخ التونسي الكسكسي التونسي طريقة تحضير الكسكسي بالقديد

المقادير :

500غ كسكسي
كمية من القديد وعصبان القديد
مرقاز مقدد ومرقاز طازج
حفنة من الحمص المنقوع في الماء منذ الليل
حفنة من الفول المنقوع في الماء منذ الليل
100غ زبيب
ملعقة صغيرة كركم
2ملاعق زيت زيتون
بيض مسلوق
ملح

طريقة تحضير :

نضع الكسكسي في اناء ونضيف له ربع كاس ماء ونحركه باليد حتى يتشرب الماء ولم يعد الكسكسي يلتصق باليد
نضع في طنجرة الكسكسي 3ماء ونضعها على النار ونضيف لها القديد والمرقاز والزيت و2ملاعق زيت من زيت القديد اذا كان محفوظا في الزيت
واذا لم يتوفر لديكم زيت قديد اضيفوا 2ملاعق اخرى زيت زيتون.ثم نضيف الحمص والفول (ننزع اعلى قشرة حبة الفول)والكركم وربع ملعقة صغيرة ملح
نحاذر من الملح لان القديد مالح.ثم نضع الكسكسي في الكسكاس ونتركه يطهى مدة حوالي ساعة
ثم نفرغ الكسكسي في اناء التقديم ونصب فوقه المرق .نتركه 5دقائق يتشرب ثم نحركه ونزينه بجميع المكونات والزبيب والبيض المسلوق ونقدم



وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلاويات وظائف العرب


مع تحيات منتدى وظائف العرب

وصفة كسكسي بالقديد من المطبخ التونسي الكسكسي التونسي طريقة تحضير الكسكسي بالقديد

وصفة كسكسي بالقديد من المطبخ التونسي الكسكسي التونسي طريقة تحضير الكسكسي بالقديد

وصفة كسكسي بالقديد من المطبخ التونسي الكسكسي التونسي طريقة تحضير الكسكسي بالقديد

وصفة كسكسي بالقديد من المطبخ التونسي الكسكسي التونسي طريقة تحضير الكسكسي بالقديد
وصفة كسكسي بالقديد من المطبخ التونسي الكسكسي التونسي طريقة تحضير الكسكسي بالقديد
وصفة كسكسي بالقديد من المطبخ التونسي الكسكسي التونسي طريقة تحضير الكسكسي بالقديد

وصفة كسكسي بالقديد من المطبخ التونسي الكسكسي التونسي طريقة تحضير الكسكسي بالقديد
وصفة كسكسي بالقديد من المطبخ التونسي الكسكسي التونسي طريقة تحضير الكسكسي بالقديد
وصفة كسكسي بالقديد من المطبخ التونسي الكسكسي التونسي طريقة تحضير الكسكسي بالقديد