طريقة تحضير شوربة مقرونة بالحون

طريقة تحضير شوربة مقرونة بالحون



المقادير : تحضير شوربة مقرونة بالحون

250 غ سمك أبيض منزوع الجلد
150 غ مكرونة
خضر: حبة كراث، بصلة، حبة طماطم، حبة بطاطا، فص ثوم، حبة قرع أخضر،
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة كزبر أخضر مفروم
ملعقة زبدة
ملح، زعفران، و فلفل أسود
ملعقة معجون طماطم
ملعقة عصير ليمون
ملعقة حبق مفروم

طريقة التحضير:

في وعاء نذيب الزبدة ثم نضيف الثوم، الكراث، البطاطا و معجون الطماطم و نتركهم على النار مع التقليب لمدة 5 دقائق.
نضع السمك في لتر من الماء حتى يغلي ثم نصفيه و نضيف المرق الى الخليط الأول.
نعيد الخليط إلى النار مع التقليب حتى يغلي ثم نضيف بقية الخضر، الملح، الزعفران، الفلفل الأسود و الخضر الورقية و نتركها على النار.
بعد 15 دقيقة نضيف قطع السمك و نعيد الخليك الى النار حتى تستوي المكرونة.
في الأخير نضيف عصير الليمون و الحبق.

تاكل بالفاء والهناء



مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير شوربة مقرونة بالحون

طريقة تحضير شوربة مقرونة بالحون

طريقة تحضير شوربة مقرونة بالحون
طريقة تحضير شوربة مقرونة بالحون
طريقة تحضير شوربة مقرونة بالحون

طريقة تحضير شوربة مقرونة بالحون
طريقة تحضير شوربة مقرونة بالحون
طريقة تحضير شوربة مقرونة بالحون