Pourquoi doit-on se laver les mains avant de passer à table ?

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Les mains touchent beaucoup de choses dans la journée. Les microbes en suspension dans l'air sont aussi très nombreux. La poussière, la transpiration collent aux mains et s'incrustent sous les ongles. On peut même attraper des oeufs de parasites ainsi.

Les mains sont donc porteuses de beaucou...
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