Pourquoi les oeufs de poules sont-ils blancs aux USA ?

Pourquoi les oeufs de poules sont-ils blancs aux USA ?

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Pas seulement aux USA, mais partout où il y a des poules très blanches, la championne étant, semble-t-il, la leghorn, mais aussi certaines races françaises, comme la Gâtinaise ou la poule alsacienne.

Le fait est que les poules pondant des oeufs blancs sont plus prolifiques que les autres....
Pourquoi les oeufs de poules sont-ils blancs aux USA ?

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