Pourquoi dit-on chauffer à blanc ?

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De nombreux métaux et alliages tels que le fer, lorsqu'ils sont chauffés émettent de la lumière de différentes couleurs. On va ainsi voir apparaitre dans un premier temps une couleur rouge sombre, qui va s'éclaircir de plus en plus avec la montée en température pour atteindre une couleur bla...
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