Pourquoi dit-on 'être aux pièces' ?

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L'expression ''être aux pièces veut dire qu'une personne n'a pas de temps, elle est toujours pressée. Il faut remonter au XIXème siècle pour retrouver son origine.

A l'époque, les gens travaillant comme employés n'étaient pas payés au mois ni même à l'heure mais à la pièce confection...
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