تعلم الطبخ التونسي مُعجنات باللحم المفروم

مُعجنات باللحم المفروم
موسوعة الطبخ المصري - موسوعة الحلويات المصرية - المطبخ المصري اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg

موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي


مُعجنات باللحم المفروم





المقادير : مُعجنات باللحم المفروم


المكونات:
400غ من الفرينة 100غ من السميد الأرطب 1 مغرفة زبدة مغرفة كبيرة من خميرة الخبز 1 مغرفة كبيرةحليب ملح الحشو: 400 غ من اللحم المفروم 1 بصلة مقصوصة مكعبات القليل من المعدنوس ملح قليل من القرفة تابل فلفل أكحل
التحضير:


تعجين العجينة جيدا تجمع بالماء الفاتر حتى نحصل على عجينة لينة و ناعمة جدا تترك في جو دافئ حتى يتضاعف الحجم



في وعاء نخلط مكونات الحشوة من اللحم المفروم و البصل وتوابل والمعدنوس



تشكل كورات حجم الجوزة



تسخن مقلاة و تقلى حبات اللحم المفروم و تترك تبرد



على طاولة العمل نرش الدقيق ونبسط العجينة



نقطع العجينة دوائر نضع حبة من اللحم المفروم المطهوة و قطعة جبن موزريلا وقليلا من الزيت قطعة طماطم و نضع عجينة ثانية فوقها و هكذا حتى نكمل الخليط



يتم تسكير الجوانب بقليل من صفار البيض والماء



تترك ترتاح حوالي 10 دقائق و تدهن صفار بيضة حتى يصير اللون ذهبي ثم نرش عليها الجلجلان

تخبز في فرن ساخن

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا


مع تحيات منتدى وظائف العرب

تعلم الطبخ التونسي مُعجنات باللحم المفروم

تعلم الطبخ التونسي مُعجنات باللحم المفروم
تعلم الطبخ التونسي مُعجنات باللحم المفروم
تعلم الطبخ التونسي مُعجنات باللحم المفروم

تعلم الطبخ التونسي مُعجنات باللحم المفروم
تعلم الطبخ التونسي مُعجنات باللحم المفروم
تعلم الطبخ التونسي مُعجنات باللحم المفروم