رافيولي باللحم مفروم

رافيولي باللحم مفروم
موسوعة الطبخ المصري - موسوعة الحلويات المصرية - المطبخ المصري اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg

موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي


رافيولي باللحم مفروم





المقادير : رافيولي باللحم مفروم


المكونات:
500غ فرينة - ملعقة صغيرة ملح -5 بيضات - ماء الحشو:300غ لحم مفروم - نصف ربطة صغيرة بقدونس مفروم -100 غ جبن مبشور- بصلة مفرومة -نصف ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة تابل - 2ملاعق اكل زيت -فلفل اسود الصلصة: 4حبات طماطم - نصف ملعقة اكل طماطم معجون - 2 فصوص ثوم مهروس - 2 ملاعق اكل زيت زيتون - ربع ملعقة صغيرة ملح
التحضير:
تحضير الصلصة

في اناء نضع مقادير الصلصة ونتركها على نار هادئة مدة 15دقيقة

تحضيرالعجينة

نخلط الفرينة والملح نحدث حفرة في الوسط ونضع فيها البيض ثم نعجن ونضيف قليل من الماء عند الحاجة ونترك العجينة في مكان بارد مدة 30 دقيقة

تحضير الحشو

في مقلاة نضع الزيت ونضيف اليه البصل مع التقليب مدة دقيقة ثم نضيف اللحم والملح والتابل والبقدونس مع التحريك من حين لاخر حتى يتبخر الماء المستخرج من اللحم تماما

نضيف 50غ جبن بعيدا عن النار ونخلط

نقسم العجينة الى كويرات ثم نفردها بالعصى على مساحة مرشوشة بالفرينة ثم نضع كويرات من الحشو مع مراعات المسافات المطلوبة لنتحصل على حجم رافيولي

مثلما نريده ثم نبلل قليلا المسافات الفارغة ثم نضع من فوق عجينةاخرء بنقس السمك ونضغط على الجانبين ثم نقص الحبات نتركها ترتاح ساعة على الاقل ثم

نسلقها في ماء مملح مدة 5 الى 8 دقائق ثم نصفيها ونقدمها مع الصلصة ونرش فوقها باقي الجبن

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا


مع تحيات منتدى وظائف العرب

رافيولي باللحم مفروم

رافيولي باللحم مفروم
رافيولي باللحم مفروم
رافيولي باللحم مفروم

رافيولي باللحم مفروم
رافيولي باللحم مفروم
رافيولي باللحم مفروم