طاجين الباي

0000000000 موسوعة الطبخ المصري - موسوعة الحلويات المصرية - المطبخ المصري اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي


طاجين الباي




المقادير : طاجين الباي

المكونات:
500 غرام من اللحم المفروم، 9 البيضات، 250غ الريكوتا، 200 غرام من السبانخ، 100 غرام من البقدونس، 100 غرام من جبنة البارميزان المبشور، 50 غ جبنة مبشورة، 1 بصلة صغيرة، مفرومة، 1 ملعقة صغيرة من الكركم، زيت الزيتون، الملح والفلفل
التحضير:
في قدر كبيرة، تسخن 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون ثم يقلى البصل لمدة 4 دقائق على نار هادئة يضاف اللحم المفروم ويقلب لمدة 5 دقائق أخرى يستمر الطهي اللحم، مضيفا القليل من الماء إذا لزم الأمر

عندما ينضج اللحم بما فيه الكفاية، وترفع منعلى النار ويقسيمها إلى 3 أجزاء متساوية

خذ جزء و أضف 3 بيضات، ملعقتين من البارميزان، ملعقة من الجبن والسبانخ المطبوخ على البخار، إضافة ½ ملعقة صغيرة من الكركم والملح والفلفل يمزج الكل معا

يوزيع الخليط في قاع طبق مدهون بالزيت توضع في الفرن لمدة 10 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة

في نفس الوقت، خذ الجزء الثاني من اللحم المفروم وضعه في وعاء إضافة 3 البيض، الريكوتا، 2 ملعقة طعام جبن البارميزان و 1 ملعقة كبيرة، ½ ملعقة صغيرة من الكركم والملح والفلفل و تمزج المكونات

خرج الطبق من الفرن وتوزيع الخليط الثاني على الطبق توضع في الفرن في نفس درجة الحرارة لمدة 10 دقيقة

تضاف 3 بيضات للجزء الثالث من اللحم المفروم يضاف البقدونس المفروم إضافة الجبن المتبقيين وقليل من الكركم يضاف الملح والفلفل

تخلط جيدا وكالمعتاد، و تصب على الطبقتين السابقة وتعاد للفرن تطها لمدة 30 و25 دقيقة في نفس درجة الحرارة

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري


المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا


وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طاجين الباي

طاجين الباي
طاجين الباي
طاجين الباي

طاجين الباي
طاجين الباي
طاجين الباي