طريقة إعداد مرقة الخضرة

0000000000 موسوعة الطبخ المصري - موسوعة الحلويات المصرية - المطبخ المصري اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg

موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي

طريقة إعداد مرقة الخضرة

المقادير : مرقة الخضرة

500 غ قطع لحم خروف أو بقري(بقر)
250 غ سلق مفروم
250 غ سبناخ مفروم
150 غ بقدونس مفروم
150 غ شبت مفروم
150 غ قطع خرشف
250 غ لفت و جزر مقطع الى قطع صغيرة
200 غ طماطم مقطع الى قطع صغيرة
200غ فلفل مقطع الى قطع صغيرة
100 غ حمص منقوع
بصلة مفرومة
4 ثوم مفروم
كوب زيت
ليمونة
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملعقة كبيرة هريسة
بهارات: ملعقة كبيرة تابل و كروية، ملعقة كبيرة فلفل أحمر، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملح

طريقة التحضير

قلى قطع اللحم مع البصل، الثوم، معجون الطماطم، الهريسة و البهارات في الزيت.
اضيفي اليه بعد ذلك السلق، السبانخ، البقدونس و الحمص مع التحريك المستمر حتى ينشف ماء الخضار.
اضيفي اللفت،الخرشف، الجزر و الماء و اتركيه يغلي مدة ساعة مع التحريك المستمر و اضافة الماء عند اللزوم.
عندما ينضج اللحم اضيفي قطع الطماطم و الفلفل.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا

مع تحيات منتدى وظائف العرب