طريقة تحضير كعكات جوزة الطيب

0000000000 موسوعة الطبخ المصري - موسوعة الحلويات المصرية - المطبخ المصري اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg

موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي

طريقة تحضير كعكات جوزة الطيب

المقادير : كعكات جوزة الطيب

2 1/4 كوب طحين

1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 1/4 كوب سكر

3/4 كوب زبده غير مملحة

1/2 كوب خليط الايغنوغ (خليط من الحليب،السكر والبيض وجوزة الطيب)

1 ملعقة فانيلا

2 صفار بيض

1 ملعقة صغيرة جوزالطيب اختياري

الطريقة:

بسخن الفرن الى درجة حرارة 300 مئوية

في وعاء متوسط يخلط الطحين، البيكنغ باودر، القرفة وجوزة الطيب، جيدا بمضرب يدوي. ويوضع جانبا.

في وعاء كبير، يخلط السكر والزبدة بالخلاط الكهربائي. يضاف الايغنوغ وصفار البيض ويحرك على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعما. تضاف المكونات الجافة الى الخليط على سرعة منخفضة حتى تمتزج جيدا.

بملعقة كبيرة توضع كميات متساوية على ورق الزبدة على صينية البسكويت، ويخبز من 23-24 دقيقة أو حتى تنضج.

بعد ذلك تنقل الى سلك التبريد. الكمية تكفي 36 كعكة.

زينة الايغنونغ:

3 اكواب سكر بودرة

1/4 كوب زبدة طرية

1/2 كوب ايغنوغ

الطريقة:

في وعاء صغير، يخفق السكر البودرة والزبدة جيدا. تدريجيا تضاف الايغنوغ حتى يصبح الخليط ناعما. ترش الكعكات بجوز الطيب لتعزيز النكهة..

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب

تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري

المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا

وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا

مع تحيات منتدى وظائف العرب