معكرونة باللحم والخضار - وصفات اكلات حلويات تونسية سورية

موسوعة الطبخ السوري - موسوعة الحلويات السوري الشامي اطباق رمضانية حلويات رمضان المطبخ السوري الشامي اكلات و حلويات وصفات شامية المطبخ السوري الشامي اطباق كويتية اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري الشامي , المطبخ السوري الشامي , المطبخ المصري ,حلويات سوريا,كعك العيد, المطبخ السوري الشامي , المطبخ السوري الشامي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات كويتية , اكلات كويتية, طبخات كويتية, مصرية , كويتية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , اطباق سورية , الطبخ السوري , حلويات الشام , بحرينية , تصانيف سورية , اكلة شامية , تحلية سورية, تحليات بلاد الشام وصفات بلاد الشام أكلات بلاد الشام وصفات تفليدية سورية طبخ سوري اطباق الشام الرمضانية المطبخ السوري الشامي بالصور المطبخ السوري الشامي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ السوري الشامي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة من لبنان - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات كويتية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ السوري الشامي الشعبي,اطباق سوريا الرمضانية,تعليم الطبخ السوري الشامي,المطبخ السوري الشامي التقليدي,موسوعة الطبخ السوري الشامي
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


معكرونة باللحم والخضار
- وصفات أطباق أكلات حلويات بلاد الشام سوريا


المقادير لتحضير : وصفة معكرونة باللحم والخضار


2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل. مفرومتان فرماً ناعماً

½ كغ من لحم الغنم المفروم قليل الدهن

3 فصوص من الثوم. مفرومة فرماً ناعماً

2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الجزر. مفرومتان فرماً ناعماً

2 أكواب أو 200 غ من الفطر. المقطّع إلى أرباع

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء. مفرومة

2 ملاعق صغيرة من الدقيق العادي

4 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من الطماطم. مقشّرة ومفرومة

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

2 ملاعق طعام من معجون الطماطم

1 كوب أو 250 مل من الماء

2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج. المفروم

¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

½ كغ من السباغيتي. مسلوقة

طريقة التحضير

يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 4 دقائق أو حتّى يذبل.

يُضاف اللحم المفروم مع الثوم والجزر. تُحرّك المكونات على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 7 دقائق أو حتّى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً.

يُضاف الفطر مع الفليفلة الحلوة والدقيق، ويُطهى المزيج لمدّة دقيقتين إضافيتين.

تُضاف الطماطم مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ومعجون الطماطم والماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة.

يُضاف البقدونس ويُتبّل المزيج بالفلفل الأسود.

تُقدّم الصلصة مع المعكرونة المسلوقة.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب

مع تحيات مطبخ وحلويات منتدى وظائف العرب

معكرونة باللحم والخضار - وصفات اكلات حلويات تونسية سورية

معكرونة باللحم والخضار - وصفات اكلات حلويات تونسية سورية
معكرونة باللحم والخضار - وصفات اكلات حلويات تونسية سورية
معكرونة باللحم والخضار - وصفات اكلات حلويات تونسية سورية