وصفات من المطبخ السوري : شيش برك مع صلصة الطماطم

موسوعة الطبخ السوري - موسوعة الحلويات السوري الشامي اطباق رمضانية حلويات رمضان المطبخ السوري الشامي اكلات و حلويات وصفات شامية المطبخ السوري الشامي اطباق كويتية اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري الشامي , المطبخ السوري الشامي , المطبخ المصري ,حلويات سوريا,كعك العيد, المطبخ السوري الشامي , المطبخ السوري الشامي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات كويتية , اكلات كويتية, طبخات كويتية, مصرية , كويتية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , اطباق سورية , الطبخ السوري , حلويات الشام , بحرينية , تصانيف سورية , اكلة شامية , تحلية سورية, تحليات بلاد الشام وصفات بلاد الشام أكلات بلاد الشام وصفات تفليدية سورية طبخ سوري اطباق الشام الرمضانية المطبخ السوري الشامي بالصور المطبخ السوري الشامي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ السوري الشامي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة من لبنان - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات كويتية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ السوري الشامي الشعبي,اطباق سوريا الرمضانية,تعليم الطبخ السوري الشامي,المطبخ السوري الشامي التقليدي,موسوعة الطبخ السوري الشامي
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


شيش برك مع صلصة الطماطم
- وصفات أطباق أكلات حلويات بلاد الشام سوريا


المقادير لتحضير : وصفة شيش برك مع صلصة الطماطم


1 وحدة متوسطة أو 125 غ من البصل. المقطّع

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

7 وحدة متوسطة أو 1 كغ من الطماطم. المقطّعة إلى مكعّبات

4 فصوص من الثوم. المسحوقة

1 كوب أو 50 غ من الزعتر الطازج

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي

½ كوب أو 125 مل من الماء. الساخن

500 غ من الشيش برك الجاهز للاستعمال

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت النباتي في قدر متوسّط الحجم ويُقلى البصل حتى يصبح شفّاف اللون. تُضاف الطماطم والثوم المقطّع والفلفل الأبيض ونصف كمية أوراق الصعتر الطازجة، مرقة الدجاج ماجي والماء. تُترك المكوّنات لتغلي، ثمّ تُحرّك على نار خفيفة لمدّة عشرة دقائق.

في هذه الأثناء، يُطهى الشيش باراك في فرن محمّى على 180 درجة مئوية حتى يصبح ذهبي اللون (لحوالي 15 دقيقة).

يُضاف الشيش باراك بهدوء إلى صلصة الطماطم ويُزيّن بأوراق الصعتر الطازجة المتبقية.

يُقدّم وحده أو يوضع فوق طبقة من الأرزّ الأبيض.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب

مع تحيات مطبخ وحلويات منتدى وظائف العرب

وصفات من المطبخ السوري : شيش برك مع صلصة الطماطم

وصفات من المطبخ السوري : شيش برك مع صلصة الطماطم
وصفات من المطبخ السوري : شيش برك مع صلصة الطماطم
وصفات من المطبخ السوري : شيش برك مع صلصة الطماطم