مرق الفول بلحم الغنم- موسوعة الطبخ العربي

موسوعة الطبخ اللبناني - موسوعة الحلويات اللبنانية اطباق رمضانية حلويات رمضان المطبخ اللبناني اكلات و حلويات وصفات لبنانية المطبخ اللبناني اطباق لبنانية اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ اللبناني , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات لبنانية , اكلات لبنانية, طبخات لبنانية, مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف لبنانية , اكلة لبنانية , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ اللبناني في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة من لبنان - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات لبنانية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ اللبناني الشعبي,تعليم الطبخ اللبناني,المطبخ اللبناني التقليدي,موسوعة الطبخ اللبناني
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg



مرق الفول بلحم الغنم
- وصفات اكلات حلويات لبنانية


المقادير لتحضير : وصفة مرق الفول بلحم الغنم


½ كغ من موزات لحم الغنم قليل الدهن. المقطّع إلى مكعّبات

6 أكواب أو 1½ لتر من الماء

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل. مقطّعة إلى مكعّبات

1 وحدة صغيرة من عود القرفة

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

3 فصوص من الثوم. مسحوقة

½ كغ من الفول العريض المثلج. المذوّب

½ كوب أو 25 غ من الكزبرة. المفرومة

¾ ملعقة طعام من الدقيق العادي

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

طريقة التحضير

توضع قطع لحم الغنم مع الماء في قدر كبير. يُغلى المزيج وتُزال الرغوة عنه عند ظهورها. تُضاف القرفة والبصل. يغطى القدر ويترك على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتى ينضج اللحم.

يُحمّى الزيت في قدر كبير ويُضاف إليه الثوم، والفول، والكزبرة، والدقيق. تُطهى المكوّنات وتُحرّك لمدة دقيقتين.

يُضاف الفلفل، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ، وقطع لحم الغنم المطبوخة مع المرقة، وتُطهى المكوّنات من دون تغطية لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج اللحم والفول.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


مع تحيات منتدى وظائف العرب

مرق الفول بلحم الغنم- موسوعة الطبخ العربي

مرق الفول بلحم الغنم- موسوعة الطبخ العربي
مرق الفول بلحم الغنم- موسوعة الطبخ العربي
مرق الفول بلحم الغنم- موسوعة الطبخ العربي