مرق فريكة الدجاج - موسوعة الطبخ العربي

موسوعة الطبخ اللبناني - موسوعة الحلويات اللبنانية اطباق رمضانية حلويات رمضان المطبخ اللبناني اكلات و حلويات وصفات لبنانية المطبخ اللبناني اطباق لبنانية اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ اللبناني , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات لبنانية , اكلات لبنانية, طبخات لبنانية, مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف لبنانية , اكلة لبنانية , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ اللبناني في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة من لبنان - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات لبنانية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ اللبناني الشعبي,تعليم الطبخ اللبناني,المطبخ اللبناني التقليدي,موسوعة الطبخ اللبناني
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg



مرق فريكة الدجاج
- وصفات اكلات حلويات لبنانية


المقادير لتحضير : وصفة مرق فريكة الدجاج


3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

2 أو 2 كغ من الدجاج. حجم صغير، مقطّعة كل واحدة إلى 8 قطع

3 حبات متوسطة الحجم من البصل. مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة

3 فصوص من الثوم. مسحوقة

6 أكواب أو 1½ لتر من الماء

1½ كوب من الفريكة. مغسولة جيداً

1 وحدة صغيرة من عود القرفة

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

رشة من الملح. حسب المذاق

رشة من الفلفل المطحون. حسب المذاق

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في قدر كبيرة، تقلى قطع الدجاج حتّى يتغيّر لونها. تُرفع عن النار وتّترك جانباً.

يُضاف البصل مع الثوم في القدر نفسها، ويُقلى المزيج لمدّة 4 دقائق.

يُضاف الماء، الفريكة، القرفة، الفلفل الأسود ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي. يُغطى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة.

توضع قطع الدجاج من جديد في القدر، وتُطهى لمدّة 40 دقيقة أو حتى تنضج قطع الدجاج وحبوب الفريكة.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


مع تحيات منتدى وظائف العرب

مرق فريكة الدجاج - موسوعة الطبخ العربي

مرق فريكة الدجاج - موسوعة الطبخ العربي
مرق فريكة الدجاج - موسوعة الطبخ العربي
مرق فريكة الدجاج - موسوعة الطبخ العربي