طريقة تحضير { سنينيّه } سنونية - وصفات اكلات حلويات

موسوعة الطبخ اللبناني - موسوعة الحلويات اللبنانية اطباق رمضانية حلويات رمضان المطبخ اللبناني اكلات و حلويات وصفات لبنانية المطبخ اللبناني اطباق لبنانية اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ اللبناني , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات لبنانية , اكلات لبنانية, طبخات لبنانية, مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف لبنانية , اكلة لبنانية , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ اللبناني في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة من لبنان - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات لبنانية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ اللبناني الشعبي,تعليم الطبخ اللبناني,المطبخ اللبناني التقليدي,موسوعة الطبخ اللبناني
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg



{ سنينيّه } سنونية- وصفات اكلات حلويات لبنانية


مقادير : { سنينيّه } سنونية

1 كوب من القمح المقشّر
5 أكواب من الماء لسلق القمح
1 كوب من السكر
نصف كوب من ماء الزهر
نصف كوب من الصنوبر
نصف كوب من الجوز
نصف كوب من اللوز المقشّر
1 كوب من الرّمان الحلو


طريقة التحضير سنونية:
ينقى القمح ويغسل ثم ينقع في الماء الساخن مدة ليلة كاملة.

يُصفَّى القمح ويوضع في طنجرة الضغط ويضاف إليه الماء المُعد لسلقه.

تغطى طنجرة الضغط وتوضع عليها الصافرة.

عند بدء تسرب أوّل دفعة بخار من الصافرة تخفف النار تحت الطنجرة وتترك على النار مدة نصف ساعة.

في هذه الأثناء يُنقع الجوز بالماء الساخن بعد تنقيته من الأوساخ.

يفرم اللوز طولياً.

يُصفَّى الجوز ويفرم فرماً خشناً تصفى حبوب الصنوبر.

تبّرد طنجرة الضغط تحت الماء البارد وتفتح.

يضاف السكر إلى القمح ويحرك على النار مدة خمس دقائق .

ترفع الطنجرة عن النار ويضاف إليها ماء الزهر والجوز واللوز والصنوبر وحبّ الرّمان الحلو ويحرك الخليط ويقدّم إما ساخناً أو بارداً حسب الذوق.

هذه الحلوى تقدّم بمناسبة ظهور السن الأول في فم الطفل .

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير { سنينيّه } سنونية - وصفات اكلات حلويات

طريقة تحضير { سنينيّه } سنونية - وصفات اكلات حلويات
طريقة تحضير { سنينيّه } سنونية - وصفات اكلات حلويات
طريقة تحضير { سنينيّه } سنونية - وصفات اكلات حلويات