طريقة تحضير كيكة القرع

طريقة تحضير كيكة القرع

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير كيكة القرع

ثلاثة أكواب دقيق
2أكواب سكر
ملعقة صغيرة خميرة مرطبات
.ملعقة صغيرة كربونات الصودا.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ثلاثة ملاعق زيت
250 غ قرع
ثلاثة بيضات
ثلاثة ملاعق ماء
100 غ مسحوق جوز و بندق + 100 غ مكسرات
الصلصة:4 ملاعق سكر.ملعقة زبدة.علبة كريمة طازجة( القشطة)، ماء ورد أو زهر
طريقة تحضير كيكة القرع:

نقطع القرع إلى قطع صغيرة وننزع البذور ونضعها في طبق مدهون زبدة مرشوشة بالدقيق(يمكن شويها ثم ننزع القشر) نضعها في الفرن، بعد أن نلاحظ أن القرع أصبح لينا نضعه في الخلاط بعد أن يبرد و نطحنه حتى يصبح كالكريمة.
في وعاء، نقوم بخلط جميع المكونات و نسكب الخليط في طبق ونتركه يستوي في فرن لمدة 30 دقيقة ثم نقوم باعداد الصلصة
يخلط السكر و الزبدة جيدا ثم تضاف علبة القشطة (الكريمة) و ماءالورد أو زهر و نخلط جيدا. عندما يبرد الكيك نسكب فوقه الصلصة و نزينه بالمكسرات حسب الرغبة

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير كيكة القرع

طريقة تحضير كيكة القرع
طريقة تحضير كيكة القرع
طريقة تحضير كيكة القرع

طريقة تحضير كيكة القرع