طريقة تحضير دجاجة روتي

طريقة تحضير دجاجة روتي

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير دجاجة روتي

اليكم طريقتي الخاصة في عمل دجاجة روتي لذيذة.اذا كان فرنك بالالة التي نغرس فيها دجاجة روتي
الدجاج و نتركه تطهى وهو تدور مثلما هو الامر لدى البائع في المطعم فننصحك بتفويحها بالطريقة التالية التي ستبدو غريبة ولكنها في قمة اللذة:

في انية نخلط التابل والفلفل الزينة والملح والخل والزيت و ندهن به الدجاجة التي يجب ان تكون نظيفة ندهنها جيدا ونضعها في السي…خ وندخلها لتدور و تطبخ بشكل هادىء.اما اذا كنت لا تملكين هذه الاداة ستطبخينها في الطبق واليك الطريقة:

بعد ان ننظف الدجاجة جيدا ونحن ندهنها بالليمون جيدا ونتركها ترتاح قليلا ثم نتبلها بالثوم المدقوق بالملح وخاصة داخلها.ثم في اناء نخلط الزيت مع الخل و الكركم والاكليل والزعتر و نحركه جيدا .

ندخل الدجاجة تطبخ نصف طبخة ثم نخرجها و نتبلها بالخليط المذكور .ثم عندما تنضج و نحن ندهنها بالقليل من الزبدة ثم نسكب القليل من الخل مرة اخرة و نتركها تحمر.لذيذة جدا.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب



http://i59.tinypic.com/9g8sjb.jpg

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير دجاجة روتي

طريقة تحضير دجاجة روتي

طريقة تحضير دجاجة روتي
طريقة تحضير دجاجة روتي
طريقة تحضير دجاجة روتي

طريقة تحضير دجاجة روتي