طريقة تحضير المرقاز

طريقة تحضير المرقاز

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير المرقاز

مصران علوش نضيف-أمعاء الخروف-
500 غ لحم مفروم
مسحوق البسباس
رأس ثوم مفروم
ملعقة كبيرة هريسة
ملعقة صغيرة فلفل أ سود- ملح
نصف ملعقة كبيرة فلفل أحمر
نصف ملعقة كبيرة تابل و كروية
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة كبيرة نعناع جاف
طريقة إعداد المرقاز:

نقوم بخلط كل المكونات و نضيف نصف كأس من الماء
نقوم بحشو المصران ونقوم بعقده كل شبر منه تقريبا لنتحصل على شريط من أصابع المصران
نضعه يجف في الشمس
نستطيع استعماله و طبخه في الكسكسي، العجة، الطاجين…

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير المرقاز

طريقة تحضير المرقاز
طريقة تحضير المرقاز
طريقة تحضير المرقاز

طريقة تحضير المرقاز