طريقة تحضير كعك الورقة، الحلويات التونسية

طريقة تحضير كعك الورقة، الحلويات التونسية

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير كعك الورقة، الحلويات التونسية

2 كلغ دقيق -فرينة-
1 كلغ لوز مرحي
750 غ زبدة
750 غ سكر محور-ناعم-
نصف كأس ماء ورد
قليل من الملح
طريقة اعداد كعك الورقة:

نخلط الدقيق مع الملح، نضيف الزبدة و نعجن جيدا مع زيادة الماء الدافئ عند الضرورة، نتركها جانبا و نحضر عجين اللوز
نخلط اللوز مع ماء الورد و السكر الناعم حتى نتحصل على عجين متماسك، نقطع العجين الى مستطلات صغيرة
نغلي الماء و نغمس فية قطع عجين اللوز قليلا ثم نرققه بالقلقال-نشابة- على سطح مدهون بالزبدة
نقص العجين الى قطع صغيرة ثم نحشوها بقليل من اللوز ثم نلفه و نشكلها في شكل كعكة
نضعه في فرن على نار هادئة مدة تقريبا نصف ساعة

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير كعك الورقة، الحلويات التونسية

طريقة تحضير كعك الورقة، الحلويات التونسية
طريقة تحضير كعك الورقة، الحلويات التونسية
طريقة تحضير كعك الورقة، الحلويات التونسية

طريقة تحضير كعك الورقة، الحلويات التونسية