طريقة تحضير بجاوية، الحلويات التونسية

طريقة تحضير بجاوية، الحلويات التونسية

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير بجاوية، الحلويات التونسية

بجاوية، الحلويات التونسية


http://i58.tinypic.com/210m2cp.jpg

المقادير:
العسل:
- 500 غ سكر
- نصف كأس ماء
- ملعقة ماء ورد
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
الفاكية:
- 250 غ لوز مقطع
- 250 غ فستق مقطع
- 100 غ بوفريوة
طريقة التحضير:
نخلط السكر مع الماء جيدا ثم نضعه على نار هادئة مع التحريك و تغطية الوعاء و ترك فقط مكان صغيير لترك خروج البخار
عندما يتحول الي سائل نضيف عصير الليمون
نتركه على النار الهادئة مع التحريك كل دقيقتين و تغطية الوعاء طبعا مع اخذ قليل من السائل في ملعقة و تركه يبرد
عندما نستطيع أن نحول السائل بعد أن يبرد الى كرة صغيرة دون أن يلصق في الاصابع، نضيف ماء الورد و بعد دقيقتين نطفء النار
نقطع الفاكية و نخلطها ببعض العسل
نأخذ طبق و نضع فيه طبقة من البلاستيك و نمدد فوقه خليط الفاكية و العسل
نمرر فوقه كأس طويل حتى يستوي جيدا
نتركه يبرد
نقصه الى مربعات صغيرة
بالشفاء

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير بجاوية، الحلويات التونسية

طريقة تحضير بجاوية، الحلويات التونسية

طريقة تحضير بجاوية، الحلويات التونسية
طريقة تحضير بجاوية، الحلويات التونسية
طريقة تحضير بجاوية، الحلويات التونسية

طريقة تحضير بجاوية، الحلويات التونسية