طريقة تحضير حلالم جارية بالفول و الدبابش و القديد، حساء المطبخ التونسي

طريقة تحضير حلالم جارية بالفول و الدبابش و القديد، حساء المطبخ التونسي

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير حلالم جارية بالفول و الدبابش و القديد، حساء المطبخ التونسي

قديد
عصبان -السجق-
مغلي ملعقة ادام -شحم و ماء العصبان و المرقاز المغلي-
500 غ فول اخضر
200 غ جلبانة
200 غ حلالم
50 غ بقونس
50 غ كرفس
50 غ بصل
3 رؤوس قنارية
4 ملاعق زيت
ملعقة معجون طماطم
نصف ملعقة هريسة
نصف ملعقة زيت زيتونة
ملح
طريقة اعداد حلالم جارية بالفول و الدبابش و القديد:

تقشر قرون الفول و الجلبانة ثم تنضف حباتها بالماء البارد تقشر القنارية و تقطع قلوبها أرباعا و تفرك بشئ من عصير الليمون حتى لا يسود لونها أثناء الطهو نقلي
في الزيت البصل عندما يذبل البصل و يتغير لونه اضيفي القديد و العصبان مع ملعقة ادام و كل الخضار مقطعة الا البقدنوس
ثم اضيفي لهم ليترين من الماء واتركيهم يطبخون 45 دقيقة .اضيفي معجون الطماطم والتابل والكروية. قبل 10 دقايق اضيفي الحلالم والبقدنوس

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير حلالم جارية بالفول و الدبابش و القديد، حساء المطبخ التونسي

طريقة تحضير حلالم جارية بالفول و الدبابش و القديد، حساء المطبخ التونسي

طريقة تحضير حلالم جارية بالفول و الدبابش و القديد، حساء المطبخ التونسي
طريقة تحضير حلالم جارية بالفول و الدبابش و القديد، حساء المطبخ التونسي
طريقة تحضير حلالم جارية بالفول و الدبابش و القديد، حساء المطبخ التونسي

طريقة تحضير حلالم جارية بالفول و الدبابش و القديد، حساء المطبخ التونسي