طريقة تحضير برودو بالخضرة المنشي ، حساء المطبخ التونسي

طريقة تحضير برودو بالخضرة المنشي ، حساء المطبخ التونسي

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير برودو بالخضرة المنشي ، حساء المطبخ التونسي

200 غ بطاطا
200 غ لفت
200 غ جزر
200 غ جدر
ة 150 غ كراث
150 غ طماطم
50 غ بقدونس
50 غ كرفس
30 غ زبدة
ليمونة
فلفل أسود
ملح
ليمونة
طريقة تحضير برودو بالخضرة:
ننضف و ننقي الخضر. ثم نقطعها. و نفرم البقدونس و الكرفس.نضعها في قدر مع ملعقة صغيرة من الملح و لترين من الماء ز نضع القدر فوق نار قوية.حالما يغلي الماء تخفف النار و نغطي القدر و تيرك حوالي 40 دقيقة مع التحريك حينا بعد حين و تعويض الماء عتد الحاجة ليبقى المرق على حجمه الى نهاية الطهو.
عندما تنضج الخضر نخرجها من القدر و تهرس الخضر بالمصفاة المعدة ثم نعيدها الى القدر.
خفق بيضتان مع عصير ليمونة صغيرة و يسكب الخليط في الحساء مع التحريك بخفة ليتجانس المزيج و يقدم البرودو حالا

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير برودو بالخضرة المنشي ، حساء المطبخ التونسي

طريقة تحضير برودو بالخضرة المنشي ، حساء المطبخ التونسي
طريقة تحضير برودو بالخضرة المنشي ، حساء المطبخ التونسي
طريقة تحضير برودو بالخضرة المنشي ، حساء المطبخ التونسي

طريقة تحضير برودو بالخضرة المنشي ، حساء المطبخ التونسي