طريقة تحضير اللحوم التونسية، شرائح لحم مكفنة

طريقة تحضير اللحوم التونسية، شرائح لحم مكفنة

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير اللحوم التونسية، شرائح لحم مكفنة

600 غ هبرة علوش (خروف)
150 غ من لباب الخبز
50 غ بقدونس مفروم
50 غ فرينة (دقيق)
زيت للقلي
اوراق خص للزينة
حلقات ليمون
بيضتان
فلفل أسود و ملح
طريقة إعداد شرائح لحم مكفنة:

نقص اللحم في شكل شرائح، نتبل بالفلفل الأسود و الملح على الوجهين. نحمي الزيت، نخفق البيض، نضيف قليل من الملح و الفلفل الأسود.
نضع اللحم في قليل من الدقيق على الوجهين ثم في البيض المخفوق ثم نلفه بمسحوق لباب الخبز و نحمر في الزيت لمدة 5 دقائق لكل وجه.
نرتب شرائح اللحم في صحن التقديم، نرش البقدونس ثم نزين الطبق بأوراق الخص و حلقات الليمون و تقدم ساخنة مع شيء من البطاطا أو الخضر المقلية حسب الرغبة.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير اللحوم التونسية، شرائح لحم مكفنة

طريقة تحضير اللحوم التونسية، شرائح لحم مكفنة
طريقة تحضير اللحوم التونسية، شرائح لحم مكفنة

طريقة تحضير اللحوم التونسية، شرائح لحم مكفنة

طريقة تحضير اللحوم التونسية، شرائح لحم مكفنة