طريقة تحضير اللحوم التونسية، كفتة باللحم

طريقة تحضير اللحوم التونسية، كفتة باللحم

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير اللحوم التونسية، كفتة باللحم

400 غ هبرة علوش (خروف)
100 غ من لباب الخبز
بيضتان
100 غ بقدونس مفروم
100 غ فرينة (دقيق)
زيت للقلي
فصان ثوم
نصف ملعقة فلفل زينة
فلفل أسود و ملح
طريقة إعداد كفتة باللحم:

نفرم اللحم و البقدونس و البصل فرما دقيقا. نقشر فصوص الثوم. نخفق البيض. نخلط المقادير و نتبل بالفلفل الأسود و الملح و فلفل الزينة.
نقسم إلى أجزاء متساوية و نكيف بالتتابع في شكل أقراص مستديرة.
نحمي في مقلاة عميقة كمية من الزيت لتطفو أقراص الكفتة على سطحه، نلف الأقراص المذكورة بقليل من الدقيق و نقلي في الزيت على الوجهين.
نقدم الكفتة ساخنة مع شئ من الخس و الطماطم.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير اللحوم التونسية، كفتة باللحم

طريقة تحضير اللحوم التونسية، كفتة باللحم
طريقة تحضير اللحوم التونسية، كفتة باللحم

طريقة تحضير اللحوم التونسية، كفتة باللحم

طريقة تحضير اللحوم التونسية، كفتة باللحم