طريقة تحضير سمك مكفن، الأسماك التونسية

طريقة تحضير سمك مكفن، الأسماك التونسية

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير سمك مكفن، الأسماك التونسية

750 سمك
4 بيضات
50 غ دقيق
زيت
فلفل اسود
ملح
طريقة إعداد سمك مكفن:

ننظف السمك، نقلمه، ننزع الرأس، ننقي من الأشواك و ننشفها. نتبل بفلفل الأسود و الملح من الداخل و الخارج.
نخفق البيض في وعاء مع ملعقة من الزيت و قليل من الفلفل الأسود و الملح ثم نلفه في الدقيق.
نسكب الزيت في المقلاة و نسخنه فوق النار. نقلي السمك في الزيت الحارمع التقليب على الوجهين، ثم نرفعه بمرغاة (ملعقة كبيرة مثقبة) عند احمراره.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير سمك مكفن، الأسماك التونسية

طريقة تحضير سمك مكفن، الأسماك التونسية
طريقة تحضير سمك مكفن، الأسماك التونسية

طريقة تحضير سمك مكفن، الأسماك التونسية

طريقة تحضير سمك مكفن، الأسماك التونسية