طريقة تحضير كمونية كلمار، الأسماك التونسية

طريقة تحضير كمونية كلمار، الأسماك التونسية

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير كمونية كلمار، الأسماك التونسية

500 غ كلمار
50 غ بصل
ملعقة معجون طماطم
نصف ملعقة هريسة
نصف ملعقة كمون مرحي
نصف ملعقة فلفل زينة
4 ملاعق زيت
فلفل أسود وملح
طريقة إعداد كمونية كلمار:

نقطع الكلمار قطعا متناسبة و نفرك بالفلفل الأسود و الملح و نحمر في الزيت مع بصلة صغيرة مفرومة.
نضيف بعد ذلك الطماطم، الهريسة و فلفل زينة مع مقدار من الماء و قليل من الملح و الفلفل الأسود كاف لتغطية الكلمار و نطبخ لمدة ساعة .
عندما تنضج الكلمار و تتخثر الصلصة نسبيا نضيف الكمون و نتركه دقيقتين على النار.
و نقدمه كمونية الكلمار ساخنة.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير كمونية كلمار، الأسماك التونسية

طريقة تحضير كمونية كلمار، الأسماك التونسية
طريقة تحضير كمونية كلمار، الأسماك التونسية
طريقة تحضير كمونية كلمار، الأسماك التونسية

طريقة تحضير كمونية كلمار، الأسماك التونسية