طريقة تحضير مقرونة باللحم، الأطرية التونسية

طريقة تحضير مكرونة باللحم، الأطرية التونسية

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير مقرونة باللحم، الأطرية التونسية

500 غ مكرونة (مقرونة)
500 غ لحم هبرة
250 غ معجون طماطم
ملعقة هريسة
بصلة مفرومة
100 غ جبن مفروم
4 فصوص ثوم
2 ورق رند
4 ملاعق زيت
100 غ حمص منقوع
2 بطاطا
2 فلفل
100 غ جبن مفروم
نصف ملعقة فلفل زينة
فلفل اسود و ملح
طريقة إعداد مكرونة باللحم:

نقطع اللحم، نخلطه مع الفلفل الأسود و الملح، نقليه مع الزيت، البصل ثم نضيف الطماطم، الهريسة، فلفل الزينة، الرند و الحمص
مع اضافة لتر من الماء و نتركها على النار مدة ساعة و اضافة الماء عند الحاجة.
عندما يلين اللحم نضيف البطاطا، الفلفل، الثوم.
نسلق المقرونة، نرفع اللحم، الرند و الخضر من الصلصة ونخلطها معا و نتركها دقيقتين على النار مع التحريك حتى تتماسك الصلصة.
نزينها بأوراق الرند، اللحم، الخضر و الجبن المفروم.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير مقرونة باللحم، الأطرية التونسية

طريقة تحضير مقرونة باللحم، الأطرية التونسية
طريقة تحضير مقرونة باللحم، الأطرية التونسية

طريقة تحضير مقرونة باللحم، الأطرية التونسية

طريقة تحضير مقرونة باللحم، الأطرية التونسية