طريقة تحضير مقرونة محمرة، الأطرية التونسية

طريقة تحضير مكرونة محمرة، الأطرية التونسية

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير مقرونة محمرة، الأطرية التونسية

500 غ مكرونة (مقرونة)
500 غ لحم هبرة
8 بيضات
بصلة مفرومة
100 غ جبن مفروم
100 غ لوبيا منقوعة
فنجان زيت
100 غ جبن مفروم
50 غ زبدة
ملعقة زعفران
فلفل اسود و ملح
طريقة إعداد مكرونة محمرة:

نقطع اللحم قطع صغيرة جدا، نخلطه مع الفلفل الأسود و الملح، نقليه مع الزيت، البصل ثم نضيف اللوبيا و لتر من الماء و نتركها على النار مدة ساعة و اضافة الماء عند الحاجة.
نسلق المقرونة 15 دقيقة في الماء المالح، نقطرها من الماء و نضيف اليها الزعفران، الجبن، الزبدة.
نسلق ثلاث بيضات و نقطعها الى قطع صغيرة و نخفق الباقي ثم نخلط كل المكونات.
ندهن الطبق بالزبدة و نسكب الخليط و نتركها تستوي مدة 20 دقيقة.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب


http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير مقرونة محمرة، الأطرية التونسية

طريقة تحضير مقرونة محمرة، الأطرية التونسية

طريقة تحضير مقرونة محمرة، الأطرية التونسية
طريقة تحضير مقرونة محمرة، الأطرية التونسية
طريقة تحضير مقرونة محمرة، الأطرية التونسية

طريقة تحضير مقرونة محمرة، الأطرية التونسية