طريقة تحضير بغرير، الحلويات التونسية

طريقة تحضير بغرير، الحلويات التونسية

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير بغرير، الحلويات التونسية

250 غ سميد ناعم
100 غ دقيق
100 غ زبدة
200 غ سكر مرحي
50 غ خميرة
1/5 لتر حليب
2 بيض
ملعقة قهوة ناعمة
ملعقة قهوة زيت
طريقة اعداد البغرير:

نخلط الخميرة في كأس ماء الدافئ، ثم نضيفها الى السميد و نخلط مع الملح و الماء و البيض المخفوق و الحليب و نعجن مع اضافة الماء حتى يتحول الى خليط لين و لزجة ثم نتركها جانبا مدة ساعتين.
ندهن المقلاة بالزيت، نعيد عجن الخليط مع اضافة الحليب أو الماء حتى تصبح سائلة، نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط و نسكبه في المقلاة، عندما نلاحظ خروج فقاقيع صغيرة على العجين نرفعها من النار و ندهنها بقليل من الزبدة و نرش عليها السكر و الفاكية.
نسخن طبقات البغرير في اللفرن 10 دقائق على نار خفيفة.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg

مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير بغرير، الحلويات التونسية

طريقة تحضير بغرير، الحلويات التونسية
طريقة تحضير بغرير، الحلويات التونسية

طريقة تحضير بغرير، الحلويات التونسية

طريقة تحضير بغرير، الحلويات التونسية