طريقة تحضير كعك المنقاش، الحلويات التونسية

طريقة تحضير كعك المنقاش، الحلويات التونسية

المطبخ التونسي وصفات تونسية أكلات تونسية وصفات تفليدية طبخ تونسي اطباق تونسية المطبخ التونسي بالصور المطبخ التونسي في رمضان المطبخ التونسي حلويات المطبخ التونسي فريكاسي الحلويات التونسية المطبخ التونسي المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد


المقادير : لتحضير كعك المنقاش، الحلويات التونسية

1 كلغ سميد دقيق
1/5 لتر زيت
750 غ تمر
100 غ زبدة
ملعقة قرفة
نصف ملعقة ملح
طريقة إعداد كعك المنقاش:

ننضف التمر و ننزع نواته ثم نفرمه جيدا. نضيف له 4 ملاعق زيت و القرفة
نخلط الزبدة بعد اذابتها مع السميد و الملح و نعجن جيدا مع إضافة الماء تدريجيا و نواصل العجن حتى تتمازج المكونات و تصبح العجينة متماسكة.
نبسط العجين بالقلقال (النشابة) ثم نقصه بالسكين في شكل مستطيلات، نضع في وسطها قليلا من التمر و نلفها في شكل حلقة. نزين الكعك بالمنقاش المخصص لذلك و نتركها في الفرن مدة 20 دقيقة

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب

http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg

مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة تحضير كعك المنقاش، الحلويات التونسية

طريقة تحضير كعك المنقاش، الحلويات التونسية
طريقة تحضير كعك المنقاش، الحلويات التونسية

طريقة تحضير كعك المنقاش، الحلويات التونسية