وصفة طاجين دجاج من المطبخ التونسي طريقة تحضير طاجين بالدجاج

وصفة طاجين دجاج من المطبخ التونسي طريقة تحضير طاجين بالدجاج

المقادير :

صدر دجاج
بصلة صغيره
100 مل زيت زيتون
8 بيضات
50 غ بارميزان مبشور
بيضتان مسلوقتان
ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 حبات بطاطا كبيره

زيت للقلي



طريقة التحضير :

قطع البصل لقطع جدا صغيرة
اطبخه في زيت الزيتون الساخن مع اللحم المقطع قطع صغيرة
أضف الملح و الفلفل و الكركم و قلب جيدا ل 5 دقائق

أضف بعد ذلك كوبا من الماء

دع اللحم يغلي إلى أن يصبح جاهزا و تجف مرقته
قم بتقطيع البطاطا لمكعبات صغيرة
اغسلها و ملحها و اقلها في الزيت

أضفها على اللحم الجاهز
أضف الجبن و البيض المسلوق المقطع
أضف البيض و حرك الخليط جيدا

ضعه في وعاء مدهون بالزيده و أدخله الفرن لساعة كاملة في حراره 180 درجة مائوية

أخرجه من الفرن، دعه يبرد قليلا
قطعه و قدمه



وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلاويات وظائف العرب


مع تحيات منتدى وظائف العرب

وصفة طاجين دجاج من المطبخ التونسي طريقة تحضير طاجين بالدجاج

وصفة طاجين دجاج من المطبخ التونسي طريقة تحضير طاجين بالدجاج

وصفة طاجين دجاج من المطبخ التونسي طريقة تحضير طاجين بالدجاج

وصفة طاجين دجاج من المطبخ التونسي طريقة تحضير طاجين بالدجاج