طريقة عمل وتحضير مروحيات الكريمة و المشمش، المقبلات المغربية

المطبخ المغربي حلويات مغربية وصفات طبخ مغربية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
http://i61.tinypic.com/bikugj.jpg


طريقة عمل مروحيات الكريمة و المشمش، المقبلات المغربية




المقادير : لتحضير مروحيات الكريمة و المشمش، المقبلات المغربية

1 كلغ عجين مورق (بسطيلة pastella)
بيضة
الكريمة:

250 غ مشمش جاف
20 غ نشاء
20 غ سكر سنيدة
فنجان زيت
ملعقة ماء زهر أو ورد
اصفر بيضة
طريقة إعداد مروحيات الكريمة و المشمش:

نترك المشمش في الماء مدة 30 دقيقة.
نحضر الكريمة بمزج مكوناتها و وضعها على نار هادئة مع التحريك المتواصل حتى يصبح الخليط متخثر قليلا و متماسك ثم نضيف إليه المشمش بعد فرمه و نحرك جيدا.
نفرد العجين المورق و نقسمه إلى مربعات، نقطع المربع في الاتجاهات الأربعة و وضع القليل من حشو الكريمة و المشمش.
ندهن أطراف العجينة بالبيض المخفوق و نلصق الأطراف بالخلاف نحو الوسط حتى نتحصل على شكل مروحية صغيرة ثم نواصل دهن القطعة بعد حشوها.
نرصص المروحيات في طبق مدهون زبدة أو زيت و نزينها بالسكر و اللوز و نتركها تستوي 15 دقيقة في الفرن.

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب



مع تحيات منتدى وظائف العرب

طريقة عمل وتحضير مروحيات الكريمة و المشمش، المقبلات المغربية

طريقة عمل وتحضير مروحيات الكريمة و المشمش، المقبلات المغربية
طريقة عمل وتحضير مروحيات الكريمة و المشمش، المقبلات المغربية
طريقة عمل وتحضير مروحيات الكريمة و المشمش، المقبلات المغربية