وصفات تونسية الكوجينة
12-13-2013, 09:46 PM
حلويات تونسية طريقة تحضير الملبس ومقادير حلويات الملبس التونسي
المقادير :
1.5 كلغ سكر
1 كلغ لوز
250 غ سكر محبب
4 بيضات
1/10 لتر زيت
½ ملعقة ليمون
ملعقة ملون أحمر
ملعقة ملون أخضر
طريقة اعداد الملبس:
نخلط ½ كلغ من السكر مع نصف لتر من الماء ونضيف عصير الليمون نسحبه من النار حالما يتبخر نصف الماء و يخثر القطر.
نقشر اللوز و نخلطه مع بقية السكر اي كلغ منه، نقسم الخليط الى جزئين و نضيف لكل جزء ملون و نلفه الى كويرات صغيرة و تغمس في القطر و تلف بالسكر المحبب و نتركها حتى تجف
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)
المقادير :
1.5 كلغ سكر
1 كلغ لوز
250 غ سكر محبب
4 بيضات
1/10 لتر زيت
½ ملعقة ليمون
ملعقة ملون أحمر
ملعقة ملون أخضر
طريقة اعداد الملبس:
نخلط ½ كلغ من السكر مع نصف لتر من الماء ونضيف عصير الليمون نسحبه من النار حالما يتبخر نصف الماء و يخثر القطر.
نقشر اللوز و نخلطه مع بقية السكر اي كلغ منه، نقسم الخليط الى جزئين و نضيف لكل جزء ملون و نلفه الى كويرات صغيرة و تغمس في القطر و تلف بالسكر المحبب و نتركها حتى تجف
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)