وصفات تونسية الكوجينة
12-13-2013, 10:26 AM
طريقة تحضير طاجين التونة و الزيتون
المقادير : لتحضير طاجين التونة و الزيتون
بصلة صغيرة مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم
بيضة مسلوق
2 بيض
2 ملاعق زبدة
بهارات: كمون، فلفل أسود، جوز الطيب و ملح
ملعقة بقدونس
100 غ تونة
نصف ملعقة كبيرة جبن
100 غ زيتون منزوع اللب
كأس حليب
كريمة طازجة
طريقة التحضير:
في مقلاة نضع البصل، الثوم و ملعقة من الزبدة و نتركهم على النار مع التحريك لمدة 3 دقائق.
في وعاء، نخلط البيض، الكريمة الطازجة، الحليب، الملح، البهارات، جوز الطيب و البقدونس و نخلط جيدا مع البصل و الثوم و البيض المسلوق.
في طبق مدهون زبدة نسكب الخليط ثم نضيف طبقة من التونة و نغطيها بالجبن و الزيتون.
نضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة.
وتاكل بالفاء والهناء مع مطبخ وحلاويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)
المقادير : لتحضير طاجين التونة و الزيتون
بصلة صغيرة مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم
بيضة مسلوق
2 بيض
2 ملاعق زبدة
بهارات: كمون، فلفل أسود، جوز الطيب و ملح
ملعقة بقدونس
100 غ تونة
نصف ملعقة كبيرة جبن
100 غ زيتون منزوع اللب
كأس حليب
كريمة طازجة
طريقة التحضير:
في مقلاة نضع البصل، الثوم و ملعقة من الزبدة و نتركهم على النار مع التحريك لمدة 3 دقائق.
في وعاء، نخلط البيض، الكريمة الطازجة، الحليب، الملح، البهارات، جوز الطيب و البقدونس و نخلط جيدا مع البصل و الثوم و البيض المسلوق.
في طبق مدهون زبدة نسكب الخليط ثم نضيف طبقة من التونة و نغطيها بالجبن و الزيتون.
نضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة.
وتاكل بالفاء والهناء مع مطبخ وحلاويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب (http://www.jobs4ar.com/jobs/index.php)